Herbert Walser-Breuß ist Absolvent des Vorarlberger Landeskonservatoriums bzw. der Musikuniversität Mozarteum. Er konzertiert regelmäßig mit dem Concentus Musicus, Il Giardino Armonico u.a. und ist Gründungsmitglied des Vorarlberger Barockorchesters Concerto Stella Matutina. Im Bereich des Jazz spielt er u.a. mit den Dirty Horns, dem Jazzorchester Vorarlberg, der KDR-Society der Formation Heartbeat, den Erben mit Florian Bramböck, den „Scruffy Herberts“ und mit dem Pianisten Peter Madsen. Mit den genannten Formationen sind bislang rund 90 Tonträger entstanden. Herbert Walser-Breuß ist u.a. Dozent für Trompete und Improvisierte Musik am Vorarlberger Landeskonservatorium.